Poradnik gotowania 16-02-2011, 01:30
Co potrzebne jest aby zrobić sałatkę pomidorowa à la keczup. Polecam przepis na to smaczne danie. Pomidory obrać ze skórki (wkładać do wrzącej, a po chwili do zimnej wody), pokrajać na 2-4 części i włożyć do garnka, najlepiej ze stali nierdzewnej, w którym potrawy się nie przypalają. Gotować, odparowując. Dodać cebulę obraną, pokrajaną na 2-4 części (bardzo dużą - na 8 części) i dalej gotować. Następnie dodać przyprawy, a na końcu dolać ocet winny albo rozpuszczony kwasek, cytrynowy. Jeśli sałatka ma być bardzo ostra, można użyć octu spirytusowego 6-procentowego, jeśli łagodna - można octu nie dodawać wcale, tylko niewiele kwasku. Gotując, mieszać bezustannie, bardzo uważając, aby się zawartość garnka nie przypaliła, tylko odparowała do połowy; gotowanie może trwać 4-5 godzin. Ale warto! Gorący, prawie wrzący przecier przekładać do gorących słoiczków, natychmiast zamykać, odwracać do góry dnem i "pod kocyk".
Szczegóły wpisu:
Podobne wpisy
Jak zrobić naleśniki
Szybka kolacja to smaczne naleśniki albo racuchy. Potrzebnych jest tylko kilka składników, czyli trochę mąki, jajko, mleko, coś nadającego się na farsz, na przykład dżem wiśniowy albo słodki serek z rodzynkami, i kolacja gotowa. Moje dzieci zresztą uwielbiają naleśniki, mogą je jeść nawet bez żadnych…Dobre przepisy mazury
Warto zadbać o swoje oczy! Niekiedy bowiem pojawiająca się bolesność jest sygnałem rozwijającej się wady wzroku lub schorzenia oczu. Zwłaszcza silne lub utrzymujące się dolegliwości to niepokojący sygnał. Zawsze w takim przypadku należy zasięgnąć porady lekarskiej. Nieleczona choroba oczu może bowiem…Przepisy ciasto wiśniowe
Ciasta i desery z owocami znajdziesz w serwisie kulinarnym babinet.pl. Zgromadzono w nim wiele pomysłów kulinarnych na ciasta drożdżowe z wiśniami, z truskawkami, z brzoskwiniami. Wolisz może desery lodowe albo coś innego? Poszukaj w serwisie, o którym Ci wspomniałam wyżej, bo są tutaj naprawdę bardzo…Dobre przepisy
Nasz serwis jest skierowany do tych osób, które kochają gotowanie. Dzisiaj pomysł, jak przyrządzić steki wołowe marynowane. Składniki marynaty wymieszać. Mięso lekko rozbić, polać marynatą, przykryć i wstawić do lodówki na 6-12 godzin. Potem wyjąć i oprószyć pieprzem. Piec na ruszcie w piekarniku rozgrzanym…Przepisy makaron
Jesteś miłośnikiem makaronu? Jeśli tak, to zobacz przepisy kulinarne zgromadzone w portalu babinet.pl. Masz tutaj do wyboru pomysły na smaczne dania z różnych makaronów, np. lazania, canneloni, ravioli, penne lub kokardki. Czy wiesz, że do makaronu można stosować różne dodatki. Makaron możesz łączyć…Ciasta przepisy
Chyba każdy ma w życiu jakieś hobby. Moim było zbieranie wycinków z kolorowych gazet, pełnych opisów zawierających przepisy kulinarne, szczególnie przepisy na ciasta. Od dzieciństwa segregowałam pisma, pełne kolorowych pomysłów na przepyszne potrawy kulinarne. Oczywiście, większość przepisów kulinarnych…Smaczne przepisy
Fajne przepisy dla dzieci. Jajka w całości ubijamy z cukrem. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy – dokładnie doprowadzając do lejącej konsystencji. Wymoszczona tłuszczem blachę wysypujemy mąką i wykładamy na tak przygotowane podłoże ciasteczka, zachowując odstępy do 1-2 cm. Pieczemy w średnio gorącym…Dania mięsne
Masz w domu za duzo jogurtu i nie wiesz, co z nim zrobić. To proste. Trzeba zrobić pyszny deser dla maluszka. Owoce myjemy i obieramy ze skórki. Kroimy na niewielkie cząstki i wrzucamy do wrzątku – śliwki nie wymagają obierania. Gotujemy pod przykryciem przez 10-15 minut. Po ugotowaniu owoce bardzo…Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Szukasz może książki kucharskiej? Zapraszam Cię, odwiedź serwis babinet.pl. Zgromadziliśmy ciekawe przepisy kulinarne, które koniecznie trzeba wypróbować. Masz ochotę na danie wegetariańskie albo jakąś nową sałatkę, poszukaj przepisów w naszym serwisie kulinarnym. Bardzo dużo fajnych pomysłów na obiady,…Przepisy kulinarne
Smaczne przepisy kulinarne można znaleźć w naszym serwisie. Chociaż wydaje Ci się, że nie umiesz gotować, szybko zostaniesz mistrzem sztuki kulinarnej. Bo przecież gotowanie wcale nie jest takie trudne. Wystarczy odrobina chęci, trochę inspiracji zaczerpniętych na przykład z Internetu, sprawdzony poradnik…